Гарбузовий гуїро звучить, коли паличкою проводять по жолобках, вирізаних на його поверхні. Плід висушений, а насіння з нього видалене. Послідовні надрізи утворюють низку країв, по яких проходить шкребок. На цьому інструменті грають на Кубі й в інших частинах Америки.
Один задокументований кубинський різновид має отвір на протилежному від жолобків боці. Однією рукою тримають інструмент за цей отвір, а іншою водять паличкою по різьбленій поверхні. Такий хват залишає її вільною для руху шкребка.
