Der Güiro aus Kürbis erklingt, wenn ein Stab über die in seine Oberfläche geschnittenen Rillen bewegt wird. Die Frucht ist getrocknet und ihre Samen wurden entfernt. Die regelmäßigen Kerben bilden eine Folge von Kanten, über die der Schaber gleitet. Das Instrument wird in Kuba und in anderen Teilen Amerikas gespielt.
Eine dokumentierte kubanische Bauform hat eine Öffnung auf der Seite gegenüber den Rillen. Eine Hand hält das Instrument an dieser Öffnung, während die andere den Stab über die eingekerbte Fläche bewegt. Durch diesen Griff bleibt die Fläche zum Schaben frei.
