Cucurucho aus Baracoa, Kuba
Der Cucurucho aus Baracoa steckt in einer kegelförmigen Hülle aus Yagua, der Blattscheide der Königspalme. Darin befinden sich Kokosraspeln, die mit Zucker oder Honig zu einer dickflüssigen Süßigkeit gekocht werden. 🥥
Manche Varianten enthalten Guave, Ananas, Papaya oder Orange. Die Yagua wird geformt, gefüllt, abgedeckt und mit Streifen desselben Materials verschnürt.
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